10 পুষ্টিকর নিম্ন কার্ব এবং না-কার্ব খাদ্য

গত কয়েক দশক থেকে নিম্ন কার্বোহাইড্রেটেড খাদ্যগুলি একটি ফ্যাদ হয়েছে, কিছু ওজন হ্রাসের উপায়ে বিপজ্জনকভাবে খাদ্য থেকে ক্যারবসকে নির্মূল করে ফেলছে। নিম্ন carb diets অগত্যা অভাবগ্রস্ত হয় না, এবং কিছু মানুষ ওজন হ্রাস সহজে পেতে পারে যখন তারা carbs ফিরে কাটা। কিন্তু বাস্তবতা হচ্ছে যে খাদ্যের সর্বাধিক মর্যাদাপূর্ণ পদ্ধতিটি পুরো খাদ্য গোষ্ঠীগুলিকে ধ্বংস করে না। পরিবর্তে, বোঝা কেন carbs প্রয়োজনীয় এবং কম carb খাবার আপনার জন্য সবচেয়ে ভাল আপনার ক্যারব খাওয়া পরিচালনার জন্য সেরা পদ্ধতি।

কীভাবে কম ক্যারব খাদ্য কাজ করে

কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য ওজন কমানোর প্রচেষ্টার জন্য আপনি ক্যারবস থেকে প্রাপ্ত ক্যালোরি সংখ্যা সীমাবদ্ধ করুন। যদিও কিছু কাজ, সব পন্থা সুস্থ নয়। নন-ক্যারব ডায়েটগুলি ফলের ও সবজি থেকে পাওয়া কার্সেসগুলি কাটাচ্ছে, যা অপরিহার্য ভিটামিন, পুষ্টি, এবং ফাইবারের সাথে প্যাক করা হয়। এবং অনেক no-carb diets আপনি যতটা মাংস এবং চর্বি হিসাবে আপনি খাওয়া যাক, একটি পদ্ধতি যা অস্বাস্থ্যকর ধরনের এবং নির্দিষ্ট চর্বি মাত্রা প্রদান করতে পারে। বেশিরভাগ আমেরিকানরা ইতিমধ্যে অনেক বেশি প্রোটিন খাচ্ছে, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন বলে। উচ্চ প্রোটিন খাবারে প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত চর্বি থাকতে পারে, যা খাদ্য উত্সের উপর নির্ভর করে টাইপ ২ ডায়াবেটিস, করনীয় হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং এমনকি কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

বিজ্ঞাপনবিজ্ঞান

যাইহোক, ভালভাবে পরিচালিত, কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে কেন বেশ কয়েকটি কারণ আছে। উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিস এবং বিপাকীয় সিন্ড্রোমের সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকি সম্পর্কিত কারবগুলি কম হতে পারে। কার্বোহাইড্রেটগুলি রক্তে শর্করার সৃষ্টি করে, তাই তারা সুস্থ রক্তের গ্লুকোজ মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে।

সর্বোত্তম নং-কার্ব বা নিম্ন-কার্ব খাদ্য

যে কোনও দীর্ঘমেয়াদী জীবনধারা পরিবর্তনের সাথে, সংযম হল কী। স্বাস্থ্যবান, পুষ্টিকর সমৃদ্ধ, নো-কারব বিকল্পের জন্য আপনার বেশিরভাগ কার্বোহাইড্রেট-ঘন খাবারগুলি অদলবদল করা, কার্বোহাইড্রেট পরিচালনার জন্য একটি স্মার্ট পদ্ধতি হতে পারে। আপনি কম প্রক্রিয়া করা হয় যে পুরো খাবার চয়ন করে carbs নির্বাচন যখন স্মার্ট হন। এখানে মাত্র কয়েকটি বিকল্প আছে:

1 সালমন

বন্য-ধরা ধরা খাদ্যাভ্যাস উপকারী ওমেগা -3 ফ্যাটের সাথে লোড করা হয়, ক্যালোরি কম থাকে এবং কার্বোহাইড্রেট নেই। Wilted arugula এবং spinach সঙ্গে প্যান - seared সালমান জন্য আমাদের রেসিপি চেষ্টা করুন।

বিজ্ঞাপন

2। ডিম

এক গম কম কার্বন এবং প্রোটিন (প্রায় 6 গ্রাম) একটি ভাল উত্সের সাথে, ডিম একটি সহজ নাস্তা বা খাবার বিকল্প। তারা পাতলা শরীরের ভর, মস্তিষ্ক ফাংশন, এবং চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ভাল।

3। কালে

একটি প্রচলিত সুপারফিউড, কলা জনপ্রিয় শাকসব্জিতে তার স্থান অর্জন করেছে। যদিও এটি শুধুমাত্র কাপ প্রতি 40 ক্যালোরি আছে, এটি 3 গ্রাম প্রোটিন এবং 6 গ্রাম carbs আছে, এবং ভিটামিন সি, এ, কে, পাশাপাশি লোহা এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ।

AdvertisementAdvertisement

4। বেল মরিচ

সব রং এর বেল মরিচ একটি দুর্দান্ত জলখাবার হয়। তাদের স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা এবং ক্র্যাকার বা চিপ পরিবর্তে একটি কম carb ডুব দিয়ে তাদের খাওয়া।কম ক্যালোরি এবং কম কার্বোহাইড্রেট হওয়ার পাশাপাশি, তারা ভিটামিন সিের একটি বড় উত্স। একটি আদা মরিচ এবং ফোরো সালাদ জন্য আমাদের রেসিপি চেষ্টা করুন।

5। গ্রীক দপ্পর

গ্রীক দই একটি বড় কম ক্যারব বিকল্প হতে পারে যা প্রচুর ক্যালসিয়াম এবং প্রোবয়টিটিক্স আছে। আপনার লেবেল পড়ুন, যদিও, কারণ অনেক ধরনের চিনি যোগ করেছেন আপনার সেরা বিট হল সাধারণ, nonfat বিভিন্ন, যা আপনি berries এবং বাদাম সঙ্গে শীর্ষ করতে পারেন।

আরও পড়ুন: 8 উপায় গ্রিক দোগ আপনার স্বাস্থ্য উপকার!

6 »। Walnuts

Walnuts ওমেগা -3 ফ্যাটের সেরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক উত্সগুলির মধ্যে একটি এবং রেসিপি যোগ বা একটি স্নেক হিসাবে খাওয়া যাবে।

7। কুমড়া বীজ

কাঁকড়া বীজ জিংকের একটি ভাল উৎস এবং carbs উচ্চ হচ্ছে ছাড়া ভর্তি হয়। Curried মিশ্রণ বাদাম জন্য এই রেসিপি মধ্যে তাদের নিক্ষেপ চেষ্টা করুন

AdvertisementAdvertisement

8। ব্লুবেরিস

সাধারণত চিনিযুক্ত খাবারের কারণে ফলগুলি সাধারণত বেশি হয় কিন্তু সমস্ত তাজা ফল পুষ্টির উপকারিতা প্রদান করে। এবং ব্লুবেরি কোন খাবার সঙ্গে একটি নিরাপদ বিট হয়। তাদের প্রচুর ভিটামিন সি এবং ম্যাঙ্গানিজ আছে, এবং এন্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সাথেও লোড করা হয়। একটি Smurf- বন্ধুত্বপূর্ণ, নীল ফল মসৃণ জন্য আমাদের রেসিপি চেষ্টা করুন!

9। ব্রোকলি

ব্রোকলি স্বাস্থ্য সুবিধার অনেক গবেষণায় দেখা যায় যে এটি আপনার ত্বক রক্ষা করতে পারে UV রেগুলির বিরুদ্ধে, আপনার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে এবং হাড়ের ক্ষয় প্রতিরোধ করতে পারে, সব আপনার প্রতিদিনের সুপারিশকৃত ভিটামিন সি খাওয়াতে 150 শতাংশের বেশি সময় প্রদান করে।

10। বাঁধাকপি

ঘণ্টা মরিচের মত, বাঁধাকপিটি ভিটামিন সিের একটি ভাল উৎস। পাতাগুলি মাথার দিকে নিয়ে যায় এবং ভিজিটি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় এবং কোনও ভাল কোলেস্টেরল পছন্দ করেন না? কাঁটাচামচ এবং parsley সঙ্গে herbed slaw জন্য আমাদের রেসিপি চেষ্টা করুন

বিজ্ঞাপন

কম কার্ব, না কার্ব

যে সব উপকারী খাবারগুলো অ্যাটাকের মতো অনাবিষ্কৃত মাত্রায় কার্বোহাইড্রেটকে সম্পূর্ণভাবে বাড়ে বা নাটকীয় ভাবে কাটায়, এটি একটি ভাল বিকল্প নয়। না শুধুমাত্র তারা একটি বাস্তব স্তরে অনিশ্চিত, আপনার শরীর আসলে শক্তি জন্য কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন। এটি carbs না পাওয়া, এটি জ্বালানী জন্য আপনার পেশী পরিণত হয়। র্যাশ ইউনিভার্সিটি মেডিক্যাল সেন্টারের মতে, একটি নাটকীয়ভাবে নিম্ন- বা নন-ক্যারব খাদ্য আপনার শরীরকে আরও চর্বি সঞ্চয় করতে পারে। এটি আপনার বিপাকীয়তা ধীর, এবং ক্লান্তি, পেশী aches, উচ্চ কর্টিসোল উত্পাদন, এবং নির্বীজন অনেক দীর্ঘ জন্য রক্ষণাবেক্ষণ কারণ।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সীমিত করে ফেলেন না, কার্বোহাইড্রেটকে বাদ দেন না। সুস্থ কার্বোহাইড্রেট পুরো শস্য এবং তাজা উত্পাদন মত খেলে, আপনি চর্বিযুক্ত উচ্চ ও প্রক্রিয়াজাত শস্যসহ অত্যন্ত প্রক্রিয়াভুক্ত কারবালার সাথে প্রায়ই নেতিবাচক প্রভাবের সম্মুখীন হবেন না।