6 পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনেক দারুচিনি

দারুচিনি হল একটি মশলা যা এর ভেতরের ছাল থেকে তৈরি হয়> সিনাওমমাম গাছ। এটি ব্যাপক জনপ্রিয় এবং ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং হৃদরোগ (1, ২) এর ঝুঁকি সহ কিছু চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য উপকারের সাথে যুক্ত করা হয়েছে।

দুই প্রধান ধরনের দারুচিনি হল:

ক্যাসিয়া:

• এছাড়াও "নিয়মিত" দারুচিনি বলা হয়, এটি হল সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত টাইপ। সিলন:
• "সত্য" দারুচিনি হিসাবে পরিচিত, সিলন একটি হালকা এবং কম তিক্ত স্বাদ আছে।

ক্যাসিয়া দারুণন সুপারমার্কেটে আরও বেশি পাওয়া যায়, যেহেতু সিলোন দারুচিনির তুলনায় এটা অনেক সস্তা।

ক্যাসিয়া দারুচিনি ছোট থেকে মাঝারি পরিমাণে খেতে নিরাপদ, তবে খুব বেশি খেলে স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। এটি কারণ এটি একটি সংকোচন কুমারমান বলা উচ্চ পরিমাণে রয়েছে

গবেষণায় দেখা গেছে যে খুব বেশি খাওয়া কুমারী আপনার যকৃতের ক্ষতি করতে পারে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায় (3, 4, 5)।

অধিকন্তু, প্রচুর পরিমাণে খাওয়া কাসিয়া দারুচিনি অনেকগুলি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির সাথে যুক্ত হয়েছে।

এখানে ক্যাসিয়াসের দারুচিনি খাওয়ার 6 টি সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে।

AdvertisementAdvertisement

1। লিভার ক্ষতির কারণ হতে পারে

কাসিয়া বা "নিয়মিত" দারুচিনি কুমারীর সমৃদ্ধ উত্স।

এতে প্রায় 5 মিলিগ্রাম প্রতি কাপ চা চামচ (২ গ্রাম), সিলন দারুচিনিতে এটির পরিমাণ মাত্রা রয়েছে (6)।

প্রস্তাবিত দৈনিক কুমারী সীমা আনুমানিক 0. 05 এমজি / পাউন্ড (0. 1 এমজি / কেজি) শরীরের ওজন, অথবা 130-পাউন্ড (60-কেজি) ব্যক্তির জন্য প্রতি দিনে 5 মিলিগ্রাম। এর মানে হল যে ক্যাশিয়ার দারুচিনির এক থেকে দেড় টমসন দৈনিক সীমাতে আপনাকে দিতে পারে।

দুর্ভাগ্যবশত, বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে খুব বেশি খেলে কুমারী লিভারের বিষাক্ততা এবং ক্ষতি (3, 4, 5) হতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, 73 বছর বয়সী একজন মহিলা হঠাৎ এক সপ্তাহের জন্য দারুচিনি (7) জন্য দারুচিনি সম্পৃক্ত হওয়ার পর লিভারের ক্ষতি ঘটায়। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে সম্পূরকগুলি অন্তর্ভুক্ত ছিল যা আপনি উচ্চমাত্রায় ডোজ তুলতে পারেন তবে আপনি শুধুমাত্র ডায়েট থেকে পাবেন

সারসংক্ষেপ

নিয়মিত দারুচিনি কুমারীর উচ্চ পরিমাণে থাকে স্টাডিজ দেখিয়েছে যে অত্যধিক কুমারী খাওয়ার ফলে লিভারের বিষাক্ততা ও ক্ষতির ঝুঁকি বেড়ে যায়। 2। ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ান

পশু গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ক্যাসিয়াস দারুণ উপায়ে প্রচুর পরিমাণে কুমারী খাওয়া, যা নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে (3)।

উদাহরণস্বরূপ, চিংড়ির গবেষণায় দেখা গেছে যে খুব বেশি খাওয়ার কারণে ক্যান্সারের টিউমারগুলি ফুসফুসের, লিভার ও কিডনি (8, 9, 10) বিকাশ করতে পারে।

যেসব ক্যুমারের টিউমার হতে পারে সে উপায়টি স্পষ্ট নয়।

যাইহোক, কিছু বিজ্ঞানীরা মনে করেন যে কুমারীর বারংবার কিছু অঙ্গ ক্ষতি হতে পারে। সময়ের সাথে সাথে ক্ষতির কারণে টিউমার কোষ দ্বারা প্রতিস্থাপিত সুস্থ কোষ হতে পারে, যা ক্যান্সার হতে পারে (11)।

কুমারীর ক্যান্সারের প্রভাবগুলির বেশিরভাগ গবেষণা প্রাণীদের উপর করা হয়েছে, এবং মানবদেহের গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যান্সার ও কুমারির মধ্যে একই সংযোগ মানুষের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য কিনা।

সারাংশ

পশু গবেষণায় দেখা গেছে যে কুমারীরা কিছু নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। যাইহোক, এটা আরো মানুষের উপর প্রযোজ্য কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য আরো গবেষণা প্রয়োজন। AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3। মাথার তীব্রতা ঘটাতে পারে

বেশিরভাগ দারুচিনি (1২, 13, 14) খাওয়া থেকে কিছু লোকের মুখ ফুলে ফুলে আছে।

দারুচিনি রয়েছে সিনানামালডিহাইড, একটি যৌগ যা বড় পরিমাণে খাওয়া হলে এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। মশলা ক্ষুদ্র পরিমাণে এই প্রতিক্রিয়া কারণ মনে হয় না, লালা খুব দীর্ঘ জন্য মুখের সাথে যোগাযোগ থাকার থেকে রাসায়নিক নিষিদ্ধ হিসাবে হিসাবে।

মুখে জ্বর ছাড়াও, সিনানামালডিহাইড অ্যালার্জি এর অন্যান্য উপসর্গগুলি জিহ্বা বা গম ফুলে যাওয়া, মুখের মধ্যে একটি জ্বলন্ত বা খোঁচানো উত্তেজনা এবং সাদা প্যাচ অন্তর্ভুক্ত করে। যদিও এই উপসর্গগুলি অগত্যা গুরুতর নয়, তারা অস্বস্তি হতে পারে (14)।

তবে এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সিনাইমালডিহাইড কেবল মুখের জ্বর জন্মাবে যদি আপনি এটির এলার্জি হয়। আপনি এই ধরনের অ্যালার্জি জন্য একটি চামড়া প্যাচ টেস্ট (15) সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন।

এছাড়াও, মুখের ভেতর বেশিরভাগই দারুচিনি তেল এবং দারুচিনি-চর্বণ চিউইং মুরাদের ব্যবহার করে তাদের উপর প্রভাব ফেলে বলে মনে হয়, কারণ এই পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে সিনানামালডিহাইড।

সারাংশ

কিছু লোক সিনানামালডিহাইড নামক দারুচিনিতে আক্রান্ত হয়, যার ফলে মুখ ফুটা হতে পারে যাইহোক, এটি বেশিরভাগই দারুচিনি তেল বা চিউইং গাম ব্যবহার করে এমন মানুষকে প্রভাবিত করে বলে মনে হচ্ছে, কারণ এই পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে সিনানামালডিহাইড। 4। কম রক্তের সুগার কারন

দীর্ঘস্থায়ী রক্তে শর্করার একটি স্বাস্থ্য সমস্যা। যদি চিকিৎসা না করা হয় তবে এটি ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা (16) হতে পারে।

দারুচিনি রক্তের শর্করার পরিমাণ কমানোর জন্য সুপরিচিত। গবেষণায় দেখা গেছে যে মশলা ইনসুলিনের প্রভাব অনুধাবন করতে পারে, একটি হরমোন যা রক্ত ​​থেকে চিনি অপসারণে সহায়তা করে (17, 18, 19)।

কিছুটা দারুচিনি খাওয়ার সময় আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানোতে সাহায্য করতে পারে, খুব বেশি খেলে এটি খুব কম হয়ে যায়। এটি হাইপোগ্লাইসিমিয়া বলা হয় এবং এটি ক্লান্তি, মাথা ঘোরা এবং সম্ভবত বেহুঁশ হতে পারে (২0)।

ডায়াবেটিসের জন্য ওষুধ গ্রহণকারীরা হচ্ছেন রক্তের শর্করার ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি। এই কারণ দারুচিনি এই ওষুধের প্রভাব বৃদ্ধি এবং আপনার রক্তে শর্করার খুব কম পড়ে যেতে পারে।

সারাংশ

দারুচিনি খাওয়ার সময় আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানোর ক্ষেত্রে সাহায্য করতে পারে, খুব বেশি খেলে এটি খুব কম হয়ে যায়, বিশেষ করে যদি আপনি ডায়াবেটিসের জন্য ঔষধে থাকেন নিম্ন রক্তে শর্করার সাধারণ লক্ষণগুলি ক্লান্তি, চক্কর এবং বেদনাদায়ক। AdvertisementAdvertisement

5। শ্বাস কষ্টের কারণ হতে পারে

একক বসন্তে মাটি দারুণ মাংস খাওয়ার কারণে শ্বাস কষ্ট হতে পারে।

এই কারণ মশলা একটি সূক্ষ্ম জমিন যা এটি সহজ শ্বাস ফেলা করতে পারেন আছে। দুর্ঘটনাক্রমে এটি শ্বাসাঘাত, কাশি, জাগ্রত হতে পারে এবং আপনার শ্বাস ধরতে এটি কঠিন করে তুলতে পারে।

এছাড়াও, দারুচিনিতে সিনানামালডিহাইড একটি গলা জ্বলন্ত এবং এটি আরও শ্বাসকষ্ট সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে (21)।

হাঁপানি (অ্যাস্থমা) বা অন্য যেসব শরীরে শ্বাস-প্রশ্বাসের প্রভাব পড়ে এমন ব্যক্তিদের বিশেষ করে দারুচিনিতে আক্রান্ত হওয়ার বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন, কারণ তাদের শ্বাস কষ্টের সম্ভাবনা বেশি।

সারাংশ

একটি সিংহভাগ বসন্তে প্রচুর পরিমাণে দারুচিনি খাওয়ার কারণে শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা হতে পারে। মাকড়সার সূক্ষ্ম জমিনটি গলাটি গলাতে ও জ্বালাতন করা সহজ করে তোলে, যা কাশি, জগিং এবং আপনার শ্বাসকে ঝুঁকির কারণ হতে পারে। বিজ্ঞাপন

6। কিছু নির্দিষ্ট ঔষধের সাথে যোগাযোগ করুন

বেশিরভাগ ঔষধের সঙ্গে ছোট থেকে মাঝারি পরিমাণে দারুচিনি খাওয়ার জন্য দারুচিনি নিরাপদ।

তবে ডায়াবেটিস, হৃদরোগ বা লিভারের রোগের জন্য আপনি যদি ওষুধ গ্রহণ করেন তবে অত্যধিক গ্রহণ করা একটি সমস্যা হতে পারে। এই কারণ দারুচিনি যে ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, তাদের প্রভাব বৃদ্ধি বা তাদের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া তীব্রতা

উদাহরণস্বরূপ, ক্যাসিয়া দারুচিনি উচ্চ পরিমাণে কুমারীর মধ্যে রয়েছে, যা উচ্চ পরিমাণে (3, 4, 5) উপভোগ করলে লিভারের বিষাক্ততা ও ক্ষতি হতে পারে।

যদি আপনি ওষুধ গ্রহণ করছেন যা আপনার যকৃতকে প্রভাবিত করতে পারে, যেমন প্যারাসিটামল, এসেটামিনোফেন এবং স্ট্যাটিনস, অত্যধিক দারুচিনি লিভার ক্ষতির সম্ভাবনাকে বাড়িয়ে দেয় (7)।

এছাড়াও, দারুচিনি আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানোর ক্ষেত্রে সাহায্য করতে পারে, তাই যদি আপনি ডায়াবেটিসের জন্য ঔষধ গ্রহণ করেন, তাহলে মশাল তাদের প্রভাব বাড়িয়ে দেয় এবং আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ খুব কম হয়।

সারাংশ

বড় পরিমাণে খাওয়া হলে, দারুচিনি ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং লিভার রোগের জন্য ঔষধগুলির সাথে যোগাযোগ করতে পারে। এটা তাদের প্রভাব উন্নত বা তাদের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বাড়াতে পারে। বিজ্ঞাপনজ্ঞান

শুকনা দারুচিনি খাওয়ার ঝুঁকি

যেহেতু "দারুণ চ্যালেঞ্জ" তীব্র জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, অনেকগুলি শুষ্ক দারুচিনির প্রচুর পরিমাণে খাবার খাওয়ার চেষ্টা করেছে।

এই চ্যালেঞ্জটি শুকনো, মাটি দারুচিনির এক চামচ খাওয়া, পান করা ছাড়া পানির (২২) একটি মিনিটের মধ্যে।

যদিও এটি নির্দোষ বলে মনে হতে পারে, তবে চ্যালেঞ্জ খুব বিপজ্জনক হতে পারে।

শুকনা দারুচিনি খাওয়া আপনার গলা এবং ফুসফুসের জ্বালাপোড়া করতে পারে। এটি আপনার ঠাণ্ডা, চোকা বা স্থায়ীভাবে আপনার ফুসফুসের ক্ষতি করতে পারে।

এটা কারণ ফুসফুসের মশলা মধ্যে ফাইবার ভেঙ্গে না পারে এর অর্থ এটি ফুসফুসে জমা হতে পারে এবং ফুসফুসের প্রদাহ সৃষ্টি করে যা অ্যাসপিরেশন নিউমোনিয়া (23, ২4) নামে পরিচিত।

যদি উচ্চাকাঙ্ক্ষী নিউমোনিয়া নিরাময়ে রাখে, তবে ফুসফুসের স্থায়ীভাবে ক্ষত এবং সম্ভবত পতিত হতে পারে (24)।

সারসংক্ষেপ

শুষ্ক দারুচিনির প্রচুর পরিমাণে খাওয়ার কারণে অকার্যকর বলে মনে হতে পারে, এটি খুব বিপজ্জনক হতে পারে। যদি দারুচিনি আপনার ফুসফুসে পৌঁছায়, তবে তা ভেঙে ফেলা যাবে না এবং সংক্রমণ হতে পারে এবং স্থায়ী ফুসফুসের ক্ষতি হতে পারে। কতটা বেশি?

দারুচিনি সাধারণত বেশিরভাগ সুস্বাস্থ্যমূলক সুবিধার সাথে খাওয়া এবং নিরাপদ থাকে।

তবে, খুব বেশি খেলে সম্ভাব্য বিপজ্জনক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

এটি বেশিরভাগই ক্যাসিয়াস দারুচিনিতে প্রযোজ্য কারণ এটি কুমারীর সমৃদ্ধ উত্স। বিপরীতভাবে, সিলোন দারুচিনির মধ্যে কেবলমাত্র কুমারীর পরিমাণ রয়েছে।

আসলে, গবেষণায় দেখা গেছে যে, ক্যাসিয়া গড়, সিলনের তুলনায় 63 গুণ বেশি কুমারের রয়েছে (6)।

কুমারীর জন্য সহনীয় দৈনিক গ্রহণ 0.২5 মিলিগ্রাম প্রতি কেজি (0. 1 মিগ্রা প্রতি কেজি) শরীরের ওজন। এই পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া (ঝুঁকি) ঝুঁকির বাইরে দিনে দিনে কত কুমার খেতে পারেন?

এটি প্রতিদিন এক কাসিয়া দারুচিনি এক চামচ (0. 5 থেকে 2 গ্রাম) পর্যন্ত সমান করে। যাইহোক, আপনি 2. 5 চামচ (5 গ্রাম) সিলোন প্রতি দিন খাওয়াতে পারেন।

মনে রাখবেন এই পরিমাণগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য এবং শিশুদের কম সহ্য করতে পারে।

সারাংশ

আপনি নিরাপদে কেসিয়ার দারুচিনির এক চা চামচ বা ২ কেজি পর্যন্ত প্রতিদিন সিলন দারুচিনির 5 টি চামচ খাওয়াতে পারেন। এই তুলনায় আরো খাওয়া পরামর্শ দেওয়া হয় না, এটি খুব বেশী কুমারের থাকতে পারে বিজ্ঞাপনজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞানজ্ঞাপন

নীচের লাইন

দারুচিনি একটি সুস্বাদু মশলা, যা অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিটের সাথে যুক্ত।

মাঝারি পরিমাণে খাওয়ার পরিমাণ নিরাপদ থাকে, তবে খুব বেশি খেলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। এটি বেশিরভাগই ক্যাসিয়া বা "নিয়মিত" দারুচিনিতে প্রযোজ্য কারণ এতে উচ্চ পরিমাণে কুমারের রয়েছে, যা যকৃতের ক্ষতি এবং ক্যান্সারের মতো অবস্থার সাথে সম্পর্কিত।

অন্যদিকে, সিলোন বা "সত্য" দারুচিনির মধ্যে রয়েছে কেবলমাত্র কুমারীর পরিমাপের পরিমাণ এবং এটি নিরাপদভাবে বড় পরিমাণে উপনীত হতে পারে।

আপনি নিরাপদভাবে এক কাপ চা চামচ (0. 5 থেকে 2 গ্রাম) ক্যাসিয়াসের দারুচিনি অথবা প্রতিদিন সিলন টাইপের আড়াই চামচ (5 গ্রাম) পর্যন্ত খাওয়াতে পারেন।

প্রচুর পরিমাণে দারুচিনি খেলে কিছু অসুবিধা হতে পারে, এটি একটি সুস্থ মশলা যা ছোট থেকে মাঝারি পরিমাণে খেতে নিরাপদ। সহনশীল দৈনন্দিন খাওয়া ছাড়া কম খাওয়া তার স্বাস্থ্য বেনিফিট আপনাকে সরবরাহ করার চেয়ে যথেষ্ট।