10 টি সুস্বাস্থ্য ব্লুবেরিজের সুবিধার

ব্লুবেরি মিষ্টি, পুষ্টিকর এবং বন্যপ্রাণী জনপ্রিয়।

প্রায়ই একটি "superfood" লেবেল, তারা ক্যালোরি কম এবং আপনার জন্য অবিশ্বাস্য ভাল।

তারা এত সুস্বাদু এবং সুবিধাজনক যে অনেক মানুষ তাদের তাদের প্রিয় ফল বলে মনে করে।

এখানে ব্লুবেরিগুলির 10 টি স্বাস্থ্যগত সুবিধা রয়েছে যা গবেষণার দ্বারা সমর্থিত।

AdvertisementAdvertisement

1। ব্লুবেরি ক্যালোরি কম, কিন্তু পুষ্টি মধ্যে উচ্চ

ব্লুবেরি একটি ফুলের ঝুরা যা বীজ উৎপন্ন করে যা নীল রঙের বেগুনি রঙের, যা ব্লুবেরি হিসাবেও পরিচিত।

এটি একই ধরনের ঝোপের সাথে সম্পর্কযুক্ত, যেমন ক্রানবেরি এবং হকবেরি তৈরি করে।

ব্লুবেরি ছোট, প্রায় 5-16 মিলিমিটার (0.২-0.6 ইঞ্চি ব্যাস), এবং শেষে একটি উল্লিখিত মুকুট আছে।

তারা প্রথম রঙের সবুজ, তারপর নীল-

এই দুটি সর্বাধিক সাধারণ ধরন:

1. হাইবশ ব্লুবেরি হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে সাধারণ প্রজাতি।
2. কম্বাব ব্লুবেরি প্রায়ই "বন্য" ব্লুবেরি হিসাবে উল্লেখ করা হয়। তারা সাধারণত কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ছোট এবং সমৃদ্ধ।

ব্লুবেরি সবচেয়ে পুষ্টিকর ঘন berries মধ্যে হয়। ব্লুবেরি এর 1 কাপ পরিবেশন (148 গ্রাম) রয়েছে (1):

• ফাইবার: 4 গ্রাম
• ভিটামিন সি: আরডিএর ২4%।
• ভিটামিন কেঃ আরডিএর 36%।
• ম্যাঙ্গানিজ: আরডিএর ২5%।
• তারপর এটি বিভিন্ন অন্যান্য পুষ্টি ক্ষুদ্র পরিমাণে রয়েছে।

তারা প্রায় 85% জল, এবং একটি সম্পূর্ণ কাপে রয়েছে মাত্র 84 ক্যালরি, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

ক্যালোরি জন্য ক্যালোরি, এই তাদের অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি একটি চমৎকার উৎস তোলে

নীচের লাইন: ব্লুবেরি খুবই জনপ্রিয় বেরি। এটি ক্যালোরিতে কম, তবে ফাইবার, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে উচ্চ।

2 ব্লুবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফুড রাজা

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি গুরুত্বপূর্ণ।

তারা আমাদের শরীরকে বিনামূল্যে র্যাডিকেলস, ​​অস্থির অণু দ্বারা ক্ষয়ক্ষতির সুরক্ষিত করে যা সেলুলার স্ট্রাকচারগুলি ক্ষতিগ্রস্ত করে এবং পুষ্টির জন্য অবদান রাখে এবং ক্যান্সারের মতো রোগ (2, 3)।

ব্লুবেরিগুলি সর্বজনীনভাবে খাওয়া ফল ও সবজি (4, 5, 6) এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা সর্বোচ্চ ধারণ করে। ব্লুবেরি মধ্যে প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগের polyphenols একটি বড় পরিবারের অন্তর্গত, flavonoids বলা হয়।

বিশেষত অ্যানথোকিয়ানিনে ফ্লেভনোওডিজগুলির একটি গ্রুপ, উপকারী স্বাস্থ্য প্রভাবের বেশিরভাগের জন্য দায়ী বলে মনে করা হয় (7)।

তারা শরীরের ভিতরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মাত্রা বৃদ্ধি দেখানো হয়েছে (8, 9)।

নীচের লাইন:

ব্লুবেরি সব সাধারণভাবে খাওয়া ফল এবং সবজি এর সবচেয়ে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা আছে Flavonoids প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ বলে মনে হয়। AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3।ব্লুবেরি ডিএনএ ক্ষতি হ্রাস, যা বয়সের এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে

অক্সিডেটিভ ডিএনএ ক্ষতি দৈনন্দিন জীবনের অংশ।

প্রতি ঘন্টায় হাজার হাজার বার

প্রতি শরীরের একক কোষ (10) বলা হয়। ডিএনএ ক্ষতি আমাদের বৃদ্ধির কারণের অংশ, এবং এটি ক্যান্সারের মতো রোগের বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে (11)।

কারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ব্লুবেরিগুলি উচ্চ, তারা আমাদের ডিএনএ ক্ষতির কারণ হতে পারে এমন কিছু ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করতে পারে।

4-সপ্তাহের এক গবেষণায়, প্রতিদিন 168 জন অংশগ্রহণকারীকে এক লিটার (34 আউন্স) ব্লুবেরি এবং আপেলের রস মিশ্রিত করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল।

অধ্যয়ন শেষে, বিনামূল্যে র্যাডিকেলের কারণে অক্সিডেটিভ ডিএনএ ক্ষতি 20% (12) দ্বারা কমে যায়।

এই ফলাফলগুলি তাজা বা চূর্ণকারী ব্লুবেরি ব্যবহার করে ছোট গবেষণা দ্বারা সমর্থিত হয়েছে (13, 14)।

নীচের লাইন:

কয়েকটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ব্লুবেরি এবং ব্লুবেরি রস ডিএনএ ক্ষতির বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে, যা বয়স্ক ও ক্যান্সারের একটি নেতৃস্থানীয় ড্রাইভার। 4। ব্লুবেরি ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার ফলে রক্তে কোলেস্টেরল রক্ষা করে

অক্সিজেন্টের ক্ষতি আমাদের কোষ এবং ডিএনএতে সীমাবদ্ধ নয়।

এটিও সমস্যাযুক্ত যখন আমাদের সঞ্চালিত এলডিএল লিপোপ্রোটিন ("খারাপ" কোলেস্টেরল) অক্সিডাইজড হয়।

আসলে, এলডিএল এর অক্সিডেসন হৃদরোগ প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

সৌভাগ্যবশত আমাদের জন্য, ব্লুবেরি মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস দৃঢ়ভাবে অক্সিডাইজড এলডিএল (15) কম মাত্রার সাথে লিঙ্ক করা হয়।

আট সপ্তাহের (16) সময়ের পরে, ডায়াবেটিস পরিবেশন করে প্রতিদিন 50 গ্রাম চর্বিযুক্ত লোকেদের 27% দ্বারা এলডিএল অক্সিডেসন কমে যায়।

আরেকটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে 75 মিলিগ্রাম ব্লুবেরি একটি প্রধান খাবারের সঙ্গে সঙ্গে এলডিএল লিপোপ্রোটিন (17) এর অক্সিডেসন হ্রাস করে।

নীচের লাইন:

ব্লুবেরিগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে এলডিএল লিপোপ্রোটিন ("খারাপ" কোলেস্টেরল) রক্ষায় দেখানো হয়েছে, হৃদরোগের দিকে পথের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। AdvertisementAdvertisement

5। ব্লুবেরি লোহার রক্তচাপ May

উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের জন্য ব্লুবেরিগুলির উল্লেখযোগ্য উপকারিতা দেখা যায়, বিশ্বের কয়েকটি হত্যাকাণ্ডের জন্য কিছু গুরুত্বপূর্ণ ঝুঁকি রয়েছে।

এক গবেষণায়, হৃদরোগের ঝুঁকি নিয়ে মস্তিষ্কের ব্যক্তিদের রক্তচাপের হার 4-6% হ'ল, প্রতি সপ্তাহে 50 গ্রাম (1.7 আউন্স) ব্লুবেরি গ্রহণের পর, আট সপ্তাহের (18) জন্য।

অন্যান্য গবেষণায় অনুরূপ প্রভাব দেখা যায়, বিশেষত যখন পোস্ট-মেনোপাসাল মহিলাদের (19, ২0) দিকে তাকায়।

উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগ এবং স্ট্রোক নেতৃস্থানীয় ড্রাইভার এক যে দেওয়া, এই এর প্রভাব সম্ভাব্য বৃহদায়তন হয়।

নীচের লাইন:

নিয়মিত ব্লুবেরি খাওয়া অনেক গবেষণায় রক্তচাপ কম দেখানো হয়েছে। বিজ্ঞাপন

6। ব্লুবেরি হৃৎপিণ্ড প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে

আবার, ব্লুবেরি খাওয়া রক্তচাপ এবং অক্সিডাইজড এলডিএল হ্রাস করতে পারে।

যাইহোক, এটা বুঝতে গুরুত্বপূর্ণ যে এইগুলি

ঝুঁকিপূর্ণ কারণগুলি , প্রকৃত রোগ নয়। আমরা কি সত্যিই জানতে চাই যে ব্লুবেরিরা

হার্ড শেষ পয়েন্ট হার্ট অ্যাটাকের মতো প্রতিরোধ করতে পারে, যা বিশ্বের সবচেয়ে বড় হত্যাকারী (21)। ২013 সালে 93 টি গবেষণায়, 600 নার্সেস, প্রচুর পরিমাণে অ্যানথোকিয়ানিন (ব্লুবেরিতে প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস) খেয়েছেন যা হার্ট অ্যাটাকের 32% কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত (22)।

এটি একটি পর্যবেক্ষণমূলক অধ্যয়ন ছিল, তাই এটি প্রমাণ করতে পারে না যে ব্লুবেরিগুলি

কারণে ঝুঁকিতে হ্রাস পায়, তবে সম্ভবত ঝুঁকিপূর্ণ বিষয়গুলির সম্ভাব্য উপকারজনক প্রভাবের কারণে এটি মনে হয়। নীচের লাইন:

কিছু প্রমাণ রয়েছে যে নিয়মিত ব্লুবেরি ব্যবহার হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। AdvertisementAdvertisement

7। ব্লুবেরি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং মেমরির উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে

মস্তিষ্কের কার্যকারিতার উপর নেতিবাচক প্রভাব থাকার ফলে অক্সিডেটিভ চাপ মস্তিষ্কের বার্ধক্য প্রক্রিয়ার গতি বাড়াতে পারে।

পশু গবেষণার মতে, ব্লুবেরিগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি বুদ্ধিমত্তার জন্য প্রয়োজনীয় মস্তিষ্কের এলাকায় জমা হয় (২3, ২4)।

তারা সরাসরি স্নায়ুকোষের সাথে ইন্টারঅ্যাক্ট হয়, যা সেল সিগন্যালিংয়ের উন্নতির দিকে পরিচালিত করে।

মানব গবেষণায়ও আশাপ্রদ ফলাফল দেখানো হয়েছে।

এই এক গবেষণায়, হালকা জ্ঞানীয় দুর্বলতা সহ 9 জন বয়স্ক অংশগ্রহণকারীরা প্রতিদিন ব্লুবেরি রস খাওয়াচ্ছে। 12 সপ্তাহ পর, তারা মস্তিষ্ক ফাংশন (25) এর বিভিন্ন মার্কারগুলিতে উন্নতি দেখেছিল।

16, 010 বয়স্ক অংশগ্রহণকারীর একটি ছয় বছরের গবেষণায় দেখা গেছে যে 2 বছর 5 বছর (২6) পর্যন্ত বুদ্ধিবৃত্তিক বৃদ্ধিতে বিলম্বের সাথে ব্লুবেরি এবং স্ট্রবেরি যুক্ত ছিল।

নিচের লাইন:

ব্লুবেরিগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস মস্তিষ্কের জন্য উপকারী, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে এবং বয়স সংক্রান্ত পতন বিলম্বিত করতে সাহায্য করে বলে মনে হয়। 8। ব্লুবেরিগুলির অ্যানথোকিয়ানিন এন্টি ডায়াবেটিক ইফেক্টস করতে পারে

অন্যান্য ফলগুলির সাথে তুলনায় ব্লুবেরি চিনির মধ্যমণি।

এক কাপ 15 গ্রাম, যা একটি ছোট আপেল বা বড় কমলা সমতুল্য থাকে।

তবে, ব্লুবেরিগুলিতে বায়োটেকযুক্ত যৌগগুলি যখন শর্করার কোনও নেতিবাচক প্রভাব ছাড়ে না তখন রক্ত ​​শর্করা নিয়ন্ত্রণে আসে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্লুবেরিগুলিতে অ্যানথোস্কিয়ানগুলি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং গ্লুকোজ বিপাকের উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলতে পারে। এই এন্টি ডায়াবেটিক প্রভাব ব্লুবেরি রস এবং এক্সট্রাক্ট উভয় সঙ্গে দেখানো হয়েছে (27, 28, 29)।

ইনসুলিন প্রতিরোধের সঙ্গে 32 টি মজাদার বিষয়ের একটি গবেষণায়, একটি ব্লুবেরি মসৃণতা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা (30) এর প্রধান উন্নতির কারণ ঘটেছিল।

উন্নত ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বিপাকীয় সিন্ড্রোম এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমিয়ে আনতে হবে, যা বর্তমানে বিশ্বের সবচেয়ে বড় স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির মধ্যে কিছু।

নিচের লাইন:

বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ব্লুবেরিগুলি ডায়াবেটিস-বিরোধী প্রভাব ফেলেছে, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং রক্তের শর্করার মাত্রা উন্নত করতে সহায়তা করে। AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9। তাদের মধ্যে পদার্থ মূত্রনালীর সংক্রমণের সংক্রমণের শিকার হতে পারে

মূত্রনালীর সংক্রমণ সংক্রমণ মহিলাদের মধ্যে একটি সাধারণ সমস্যা।

এটা সুপরিচিত যে ক্র্যানবেরি রস এই ধরনের সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

ব্লুবেরি অত্যন্ত ক্র্যানবেরি সম্পর্কিত, এবং ক্র্যানবেরি রস হিসাবে একই সক্রিয় পদার্থ অনেক আছে (31)।

এই পদার্থগুলিকে বলা হয় অ্যান্টি-অ্যাডিজেভস, এবং

ই এর মত ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধে সহায়তা করেকোলাই মূত্রাশয়ের দেয়ালের বাঁধন থেকে। ব্লুবেরি এই উদ্দেশ্য জন্য অনেক গবেষণা করা হয় নি, কিন্তু সম্ভাবনা তারা cranberries হিসাবে অনুরূপ প্রভাব আছে (32)।

নীচের লাইন:

ক্র্যানবেরিগুলির মত, ব্লুবেরিগুলি এমন পদার্থ ধারণ করে যেগুলি নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়াটি মূত্রনালীর প্রাচীরের বাইন্ডিং থেকে বাঁচাতে পারে। এটা মূত্রনালীর সংক্রমণ সংক্রমণ প্রতিরোধ দরকারী হতে পারে। 10। ব্লুবেরি মস্তিষ্কে আঘাত হ্রাস করতে পারে কঠোর ব্যায়ামের পরে

তীব্র ব্যায়াম পেশী ব্যথা এবং ক্লান্তি হতে পারে।

পেশী টিস্যু (33) এ স্থানীয়ভাবে প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ চাপ দ্বারা অংশ নেওয়া হয়।

ব্লুবেরি সম্পূরক আণবিক পর্যায়ে যে ক্ষতি ঘটতে পারে, পেশী কার্যকারিতায় ব্যথা এবং হ্রাসকে কমিয়ে আনে।

10 মহিলা ক্রীড়াবিদদের একটি সামান্য গবেষণায়, নমনীয় লেগ অনুশীলনের পরে নীলবর্ণের পেশী পুনরুদ্ধার দ্রুতগতি (34)।

হোম বার্তা নিন

এটা স্পষ্ট যে ব্লুবেরি অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর।

তারা মিষ্টি, রঙিন, এবং তাজা এবং হিমায়িত উভয় উপভোগ করা যাবে যে সত্য, শুধু একটি সুস্বাদু বোনাস।