আপেলের 10 টি কার্যকর স্বাস্থ্য উপকারিতা

আপেল সবচেয়ে জনপ্রিয় ফলগুলির মধ্যে একটি - এবং এটি একটি ভাল জিনিস।

তারা অনেক গবেষণা সমর্থিত বেনিফিট সহ একটি অসাধারণ সুস্বাদু ফলের।

এই নিবন্ধটি আপেলের শীর্ষ স্বাস্থ্য সুবিধাগুলির মধ্যে দশটি দেয়।

AdvertisementAdvertisement

1। আপেল পুষ্টিকর

একটি মাঝারি আপেল 1 সমান। ফলের 5 কাপ।

প্রতিদিন 2 কাপ ফল 2,000 ক্যালরি খাদ্যের উপর সুপারিশ করা হয়।

নীচে একটি মাঝারি আপেলের জন্য কিছু পুষ্টি বিষয় রয়েছে:

ক্যালোরি: 95
কার্বস: ২5 গ্রাম
ফাইবার: 4 গ্রাম
ভিটামিন সি: 14% RDI
পটাসিয়াম: RDI এর 6%
ভিটামিন কে: 5% RDI এর
ম্যাঙ্গানিজ, তামা ও ভিটামিন A, E, B1, B2 এবং B6: RDI এর 4% এর নিচে।

আপেলও পলিফেনলসের একটি সমৃদ্ধ উৎস। যদিও পুষ্টি লেবেলগুলি এই উদ্ভিদ সংমিশ্রণগুলির তালিকা করে না, তবে বেশিরভাগ স্বাস্থ্য বেনিফিটের জন্য তারা দায়ী।

আপেলের সর্বাধিক উপকারের জন্য ত্বককে রাখুন। এটি ফাইবার কন্টেন্ট অর্ধেক এবং polyphenols অনেক আছে

নীচের লাইন: আপেল ফাইবার ও ভিটামিন সিের একটি ভাল উৎস। এদের মধ্যে রয়েছে পলিফেনল, যা অনেকগুলি স্বাস্থ্যগত উপকারী হতে পারে।

2। আপেল ওজন হ্রাস জন্য ভাল হতে পারে

আপেলগুলি ফাইবার ও পানিতে উচ্চ হয় - দুটি গুণাবলী যা তাদের ভর্তি করে।

এক গবেষণায়, খাবারের আগে আপেলের স্লাইস খেয়ে অংশগ্রহণকারীরা আপেলস, আপেলের রস বা আপেলের পণ্যগুলি খেয়ে ফেলার চেয়েও পূর্ণাঙ্গ অনুভব করে।

একই গবেষণায়, যারা আপেলের স্লাইসের সাথে তাদের খাবার খাওয়া শুরু করে তাদের তুলনায় ২00 এর কম ক্যালোরিও খেয়েছিল (1)।

অন্য গবেষণায়, 50 ওভারওয়েট মহিলাদের তাদের সপ্তাহে 10 সপ্তাহের জন্য আপেল বা ওট কুকি যোগ করে। প্রতিটি আইটেমের একটি অনুরূপ ক্যালোরি এবং ফাইবার কন্টেন্ট ছিল। আপেল খেয়েছেন যারা প্রায় 2 পাউণ্ড (1 কেজি) হারিয়ে এবং সামগ্রিক কম ক্যালোরি খাওয়া (2)।

গবেষকরা মনে করেন যে আপেল বেশি ভর্তি হয় কারণ তারা কম শক্তি-ঘন, এখনও পর্যন্ত ফাইবার এবং ভলিউম সরবরাহ করে।

তদুপরি, তাদের মধ্যে কিছু প্রাকৃতিক যৌগগুলি ওজন হ্রাস বৃদ্ধি করতে পারে।

স্থূল ওষুধের একটি গবেষণায় পাওয়া গেছে যে, ভূমি আপেল এবং আপেলের রস কনট্র্যাক্টের একটি সম্পূরক প্রদাহে ওজন কমে গেছে এবং নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের তুলনায় "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং মোট কলেস্টেরলের নিম্ন স্তরের।

নীচের লাইন: আপেল বিভিন্ন উপায়ে ওজন হ্রাস সাহায্য করতে পারে। তারা বিশেষ করে তাদের উচ্চ ফাইবার কন্টেন্ট কারণে ভর্তি করছি।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3। আপেল আপনার হৃদয়ের জন্য ভাল হতে পারে

আপেল হৃদরোগের নিম্ন ঝুঁকির সাথে যুক্ত হয়েছে (4)।

এক কারণ হতে পারে যে আপেলটি দ্রবণীয় ফাইবার ধারণ করে, যা আপনার রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে সাহায্য করতে পারে।

এছাড়াও তারা polyphenols রয়েছে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব আছে।এদের মধ্যে অনেকগুলি ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে।

এই পলিফেনলগুলির মধ্যে একটি হল একটি ফ্লেভোয়াইন যা ইপেক্টিন বলে। যার ফলে রক্তচাপ কম হতে পারে।

গবেষণার একটি বিশ্লেষণ পাওয়া গেছে যে ফ্লাভনোয়েডের উচ্চ খাওয়া স্ট্রোকের ২0% কম ঝুঁকির সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে (5)।

ফ্ল্যাভনোয়েড রক্তচাপ কমানোর মাধ্যমে এলডিএল অক্সিডেসন হ্রাস করে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস হিসেবে কাজ করে হৃদরোগকে প্রতিরোধ করতে পারে (6)।

আরেকটি গবেষণায় স্টেটিন গ্রহণ করার জন্য প্রতিদিন একটি আপেল খাওয়ার প্রভাবের তুলনা হয়, যা কোলেস্টেরল কম বলে পরিচিত মাদকের একটি শ্রেণি। এটি আনুমানিকভাবে স্ট্যাটিসন্স (7) হিসাবে হৃদরোগ থেকে মৃত্যুর হ্রাসে আপেল প্রায় কার্যকর হবে।

যাইহোক, এটি একটি নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল ছিল না, সুতরাং লবণ একটি শস্য সঙ্গে ফলাফল নিতে।

স্ট্রোকের হ্রাস ঝুঁকিতে অন্য একটি গবেষণায় সাদা-ফলিত ফল ও সবজি যেমন, আপেল ও নাশপাতি ব্যবহার করা হয়। প্রতি 25 গ্রাম (প্রায় 1/5 কাপ আপেলের স্লাইস) খাওয়াতে, স্ট্রোকের ঝুঁকি 9% (8) কমে যায়।

নীচের লাইন: আপেল বিভিন্ন উপায়ে হৃদরোগে আক্রান্ত হয়। তারা দ্রবণীয় ফাইবার উচ্চ, যা কলেস্টেরল কম সাহায্য করে। তাদের পলিফেনলও রয়েছে, যা রক্তচাপ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।

4। তারা ডায়াবেটিসের একটি নিম্ন ঝুঁকি লিঙ্কযুক্ত হয়

বেশ কয়েকটি গবেষণায় টাইপ 2 ডায়াবেটিস (9) এর ঝুঁকির মধ্যে আপেল খাওয়ার সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে।

একটি বড় অধ্যয়নে, প্রতিদিন একটি আপেল খাওয়া ২8% টাইপ ডায়াবেটিসের ঝুঁকির সাথে সংযুক্ত হয়, তবে কোনও আপেল খাওয়ার সাথে তুলনা করা যায় না। এমনকি কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই কয়েকজন আপেল খাওয়াও একইভাবে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব (10)।

এটি সম্ভাব্য যে, আপেলের পলিফেনলগুলি অগ্ন্যাশয়িতে বিটা কোষের টিস্যু ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। বিটা কোষ শরীর ইনসুলিন উত্পাদন করে এবং প্রায়ই টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ মানুষের ক্ষতি হয়।

নীচের লাইন: আপেল খাওয়া টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকির সাথে যুক্ত। এটি সম্ভবত তাদের polyphenol অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কন্টেন্ট কারণে।

AdvertisementAdvertisement

5। তারা Prebiotic প্রভাব থাকতে পারে এবং ভাল পরমানন্দ ব্যাকটেরিয়া প্রচার করুন

আপেল pectin ধারণ করে, একটি ফাইবার যা একটি prebiotic হিসাবে কাজ করে এটি আপনার অন্ত্র মধ্যে ভাল ব্যাকটেরিয়া ফিড মানে।

আপনার ছোট্ট অণুটি হজমনে ফাইবার শোষণ করে না। পরিবর্তে, এটি কোলন যায়, যেখানে এটি ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি উন্নীত করতে পারে। এটি অন্যান্য সহায়ক যৌগগুলির মধ্যে পরিণত হয় যা আপনার শরীর জুড়ে ফিরে আসে (4)।

নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি হতে পারে স্থূলতা, টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের বিরুদ্ধে আপেলের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবগুলির কিছু কারণ।

নীচের লাইন: আপেলের ফাইবারের ভাল ভাল ব্যাকটেরিয়া ফিড করে এবং এই কারণেই তারা স্থূলতা, হৃদরোগ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করতে পারে।

বিজ্ঞাপন

6। আপেলের উপসর্গ ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে

বেশ কয়েকটি গবেষণায় খাবার খাওয়ার এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কম থাকে।

আরো স্পষ্টভাবে, পরীক্ষা-টিউব স্টাডিজগুলি যেসব উপায়ে উদ্ভিদ সংমিশ্রণ ক্যান্সার (10) কে প্রতিরোধ করতে পারে সেগুলি আবিষ্কার করেছে।

নারীদের একটি গবেষণায় রিপোর্ট করা হয়েছে যে খাওয়া উপশম ক্যান্সার থেকে মৃত্যুর হার কম (11)।

এন্টোঅক্সিডেন্ট এবং এন্টি-প্রদাহজনিত প্রভাব সহ (12) তারা বিভিন্ন উপায়ে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারে।

নীচের লাইন: আপেলের বেশ কয়েকটি প্রাকৃতিকভাবে সংক্রামক যৌগ রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। পর্যবেক্ষণ অধ্যয়নগুলি ক্যান্সার থেকে ক্যান্সার ও মৃত্যুর ঝুঁকি কমিয়েছে।

AdvertisementAdvertisement

7। অ্যাফামস মিশ্রিত যৌগগুলি যে হাঁপানিতে সাহায্য করতে পারে

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ আপেল আপনার ফুসফুসের অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

68 হাজারেরও বেশি নারীর একটি বড় গবেষনা পাওয়া গেছে যে, যারা সর্বাধিক উপগ্রহ খেয়েছে তাদের হাঁপানির সর্বনিম্ন ঝুঁকি ছিল। অ্যাজমা (10) এর 10% কম ঝুঁকিতে প্রতিদিন একটি বড় আপেলের 15% খাবার খাওয়া হয়।

আপেলের ত্বকটি ক্য়ারসেটিন নামে একটি ফ্লেভোয়াইন থাকে, যা ইমিউন সিস্টেমকে নিয়ন্ত্রন করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এই দুটি উপায়ে এটি অ্যাজমা এবং এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রভাবিত করে (13)।

নীচের লাইন: আপেলগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এন্টি-প্রদাহযুক্ত যৌগগুলি ধারণ করে যা অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে এবং হাঁপানি থেকে রক্ষা করতে পারে।

8। আপেল হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হতে পারে

ফল খাওয়া উচ্চ হাড়ের ঘনত্বের সাথে যুক্ত, যা হাড়ের স্বাস্থ্যের একটি চিহ্নিতকারী।

গবেষকরা মনে করেন ফলতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এন্টি-প্রদাহী যৌগগুলি হাড়ের ঘনত্ব এবং শক্তিকে উন্নীত করে।

কিছু কিছু গবেষণায় দেখা যায় যে, বিশেষত, আপেলগুলি হঠাৎ হাড়ের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে (14)।

এক গবেষণায়, নারীরা একটি ভোজন খেয়েছেন যার মধ্যে রয়েছে তাজা আপেল, সতেজ করা আপেল, আপেলস বা কোনও আপেল পণ্য। যারা খেয়ে খেয়েছিল তাদের নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের চেয়ে তাদের শরীর থেকে কম ক্যালসিয়াম কমিয়ে আনা (10)।

নীচের লাইন: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এন্টি-প্রদাহযুক্ত যৌগগুলি হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, এবং ফল খাওয়া আপনার বয়সের মত হাড়ের ভর সংরক্ষণে সাহায্য করতে পারে।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9। আপেলগুলি এনএসএআইডের

পেটে আঘাতের বিরুদ্ধে সুরক্ষা করতে পারে

অস্টেরোডিয়াল এন্টি-প্রদাহী ড্রাগ (এনএসএইডস্) নামে পরিচিত ব্যথাক্লারের শ্রেণী আপনার পেটের আঙ্গুলকে আঘাত করতে পারে।

পরীক্ষার টিউব এবং চর্বিযুক্ত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ফসল-শুকনো আপেলের নির্যাস এনএসএআইডির (10) কারণে আঘাত থেকে পেট কোষ রক্ষা করতে সাহায্য করেছে।

ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং ক্যাটিচিন দুটি যৌগ যা বিশেষভাবে সহায়ক ছিল (10)। নীচের লাইন:

আপেলগুলি যৌগগুলি ধারণ করে যা এনএসএইডের ব্যথারকোলারদের কারণে পেট আঙ্গিকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

10। আপেলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি বয়স্কদের মধ্যে আপনার মস্তিস্ক রক্ষা করতে সহায়তা করে

বেশিরভাগ গবেষণায় আপেলের গুড় ও মাংসের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়।

যাইহোক, আপেলের রসের সম্ভাব্য বয়স-সম্পর্কিত মানসিক হ্রাসের জন্য উপকারী হতে পারে।

পশু গবেষণায়, মস্তিষ্ক টিস্যুতে ক্ষতিকারক প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি (ROS) হ্রাস এবং মানসিক চাপ হ্রাস (15)।

আপেলের জুস অ্যাসিটালক্লাইনকে সংরক্ষণ করতে সাহায্য করতে পারে, একটি নিউরোট্রান্সমিটার যা বয়স ছাড়তে পারে। এসিটিলক্লাইনের নিম্ন স্তরের অ্যালজাইমার রোগের সাথে সংযুক্ত করা হয় (10)।

গবেষকরা যারা বয়স্ক মুরগির মাংস দিয়ে পূর্ণ পরিশ্রমে খেতে পেরেছিলেন, তাঁরা আবিষ্কার করেছিলেন যে, চর্বিগুলির স্মৃতির একটি চিহ্নিতকারীটি পুনর্স্থাপিত হয়েছিল অল্প বয়সের (10) পর্যায়ে।