10 টি স্বতন্ত্র গৃহমজ্জিত মেয়োনিয়েস রেসিপিস

হোমড্রাইভ মেয়োনিজ তৈরি করা সহজ, এবং এটি বেশিরভাগ স্টোর-কেনা সংস্করণগুলির চেয়ে ভাল লেগেছে।

উপরন্তু, আপনি আপনার মেয়ো মধ্যে শুধুমাত্র সুস্থ উপাদান অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

এইভাবে, আপনি যে সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেলগুলি ব্যবহার করেন যা অধিকাংশ বাণিজ্যিক ব্রান্ডের ব্যবহার করে।

আপনি আপনার মেয়ো সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন, বিভিন্ন উপাদান এবং স্বাদ যোগ করুন।

আপনার নিজের সাদাসিধা ময়দা তৈরী করতে এখানে একটি খুব মৌলিক রেসিপি:

• ২ টি কাঁচা ডিম, বিশেষত চারণভূমি।
• এক কাপ মানের তেল যেমন আভাকাডো তেল বা হালকা জলপাই তেল।
• ২ টেবিল-চামচ তাজা লেবুর রস।
• 1 টেবিল-চামচ জল
• সমুদ্রের লবণ

নির্দেশাবলী:

1. শুরু করার আগে, নিশ্চিত করুন যে সমস্ত উপাদানগুলি কক্ষ তাপমাত্রায় রয়েছে।
2. একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডার মধ্যে ডিম yolks রাখুন। লবণ দিয়ে ছিটিয়ে পানি যোগ করুন।
3. যখন মিশ্রণ ধীরে ধীরে ফিড টিউব মধ্যে তেল ঢালা শুরু।
4. মেয়ো মোটা হয়ে যাওয়ার পরে, লেবুর রস যোগ করুন এবং আলগা একটি চামচ দিয়ে মিশিয়ে দিন।

যাইহোক, মনে রাখবেন মেয়ো মধ্যে ডিমের কুসুম রান্না করা হয় না। স্যামোনেলার ​​একটি সমস্যা যেখানে আপনি বাস করেন, তারপর এটি একটি উদ্বেগ (1) হতে পারে।

এবং, যখন উপরের মৌলিক রেসিপিটি দিয়ে শুরু করা খুবই ভাল, তখন শুধু তেল ও ডিম ছাড়াও ময়দা ছাড়াও বেশি হয়। এটি বিভিন্ন উপাদানের মাধ্যমে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

এখানে 10 টি গৃহকর্মী মেয়েরাইজ রেসিপি রয়েছে যা আসলে বেশ সুস্বাদু।

AdvertisementAdvertisement

1। বেসিক হোমাম মেয়ো

উপাদানসমূহ:

• ডিম
• অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
• আপেল সিডার ভিনেগার
• চূর্ণ করা সরিষা
• সমুদ্রের লবণ

2 সুস্বাদু হোমডোর মেয়োনিজ

উপাদানগুলি:

• ইগা ইয়োলস
• রূপার
• লেবু রস বা আপেল সিডার ভিনেগার
• লবণ ও মরিচ
• ওলিভ তেল
• নারকেল তেল

বিজ্ঞাপনবিজ্ঞানজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

3 । পেলেও মিরাকল মেয়ো

উপাদান:

• ডিম
• চুন রস
• মধু
• শুকনো সরিষা
• সাগর লবণ
• কালো মরিচ
• স্মোকড পেপারিকা (ঐচ্ছিক)
• আভাকাডো তেল বা জলপাই তেল

4 ট্রুফেল মেয়োনেজ

উপাদান:

• ডিম জর্কা
• ডিওন সরিষা
• সাদা বালিমিক ভিনেগার
• আখরোট তেল
• তেলের তেল

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

5 হোমো পেলেও বেকোনাজ

উপাদানগুলি:

• অলিভ তেল
• বেকন চর্বি
• ডিম জোলস
• লেবু রস
• আপেল সিডার ভিনেগার
• মরি>
• লবণ

বিজ্ঞাপন

6 । ডকড ইগ মেয়োনেজ

উপাদান:

• ডুক ডিমের জাল
• ম্যাক্যাডামিয়া বা আভাকাডো তেল
• লেবু রস
• ডিজা সরিষা
• লবণের চিমটি

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

7। রোস্ট রসুন মেয়ো

উপাদানসমূহ:

• রসুন
• অলিভ তেল
• ডিওন সরিষা
• ইগ োল্ক
• হোয়াইট ওয়াইন ভিনেগার
• জল
• কালো মরিচ
• লবণ

8 । বেসিল ও পেমেশান মেয়োয়েজেস

উপাদানগুলি:

• তাজা বেসিল পাতা
• পারমেশান পনির
• ডিম জর্কা
• অ্যানোভী ফিললেটস
• জল
• লেবু রস
• রসুন
• ডিওন সরিষা > অলিভ তেল
• অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
• কোষের লবণ
• বিজ্ঞাপনবিজ্ঞান বিজ্ঞাপন <9 99> 9ইগ-ফ্রি এভোকাকো মেয়ো

উপাদান:

এভোক্যাডস

অলিভ তেল

• লেবু রস
• লরিস গুঁড়া
• লবণ
• ডিওন সরিষা
• কালো মরিচ
• 10। মসলাযুক্ত কাশেমো মেয়ো
• উপাদানগুলি:

কাঁচামাল

জল

• লেবু রস
• সমুদ্রের লবণ
• তারিখগুলি
• শ্রীরাচ সস
• সুবাস যোগ করার জন্য আরো ধারণা
• মেয়োনিজ হতে পারে বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত, বিভিন্ন তেল, মাদকদ্রব্য বা আজ ও মশলা ব্যবহার করে।

উপরে চেষ্টা করার জন্য আপনার কয়েকটি রেসিপি মাত্র। যাইহোক, আরো অনেক উপাদান আছে যা আপনি গন্ধ যোগ করতে ব্যবহার করতে পারেন, সহ:

রোজামারি, টেরডাগন, থেইম, ডিল বা cilantro মত তাজা আজ।

কারি গুঁড়া

• চিলি পাউডার
• চিট করা বাদাম
• ময়দা আদা
• প্রস্তুত horseradish।
• সূর্য শুকনো টমেটো
• স্যালাড স্কালিয়নস
• Jalapeños।
• ভুল পেস্ট
• কেইপার।
• বিজ্ঞাপন
• অন্য কিছু?

আপনি একটি সপ্তাহ পর্যন্ত একটি ফ্রিজে airtight পাত্রে মেয়ো সংরক্ষণ করতে পারেন।

আপনি আপনার গৃহজাত মেয়ো উপভোগ করতে পারেন অনেক উপায় আছে আপনি এটি একটি স্যান্ডউইচ নেভিগেশন ছড়িয়ে, এটি একটি মুরগির স্যালাডে অন্তর্ভুক্ত বা dressings এবং dips জন্য একটি বেস হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পারেন

যাইহোক, মনে রাখবেন যে হোমোডিয়ায় মেয়োনিজ এখনও ক্যালোরিতে খুব বেশী, তাই আপনার অংশের আকারগুলি মনে রাখবেন।

দিনের শেষে, উচ্চ মানের উপাদানের সঙ্গে একটি সাদাসিধের আটা মরিচের গুঁড়ো আপনার খাদ্যের সুস্থ চর্বি যোগ করার একটি সুস্বাদু উপায়।